Surabaya ,Warnakotanews.com
Seiring membaiknya situasi pandemi Covid-19 yang terkendali dan mulai pulihnya aktivitas masyarakat, kota Surabaya kembali menyelenggarakan pameran berskala internasional. Untuk ikut mendorong pemulihan Ekonomi Nasional khususnya pada Sektor Industri Makanan Minuman dan Kemasan (Packaging), untuk ke-12 kalinya, Krista Exhibitions kembali menyelenggarakan pameran Indonesia Food Exhibition 2022 (EastFood Indonesia, EastPack Surabaya) yaitu Pameran Internasional di bidang industri makanan, minuman, bahan baku, teknologi & jasa layangan dalam bidang pangan dan teknologi pengemasan yang akan diadakan pada tanggal 9 – 12 Juni 2022 di Grand City Surabaya, Surabaya. Pameran ini akan diikuti lebih dari 154 peserta diantaranya 30 perusahaan UMKM dengan menargetkan 20.000 pengunjung baik dari lokal maupun internasional.
Indonesia Food Exhibition 2022 (EastFood Indonesia, EastPack Surabaya) akan menampilkan berbagai acara yang berkaitan dengan teknologi dan produk-produk unggulan makanan dan kemasan yang dihadirkan diantaranya adalah : Bakery & Confectionery, Food & Hospitality, Food Ingredients, Herbal & Health Food and Food Supplements serta Teknologi proses & pengemasan untuk bidang Makanan Minuman serta berbagai acara edukasi yang menarik diantaranya Wine class oleh Hatten Wine, Professional French Croissant Class dan Cake Decorating Classes bersama APCA, serta acara Baking dan Cooking demo dengan kurang lebih 20 chef ternama dan berbagai kegiatan lainnya.
Budhi Wibowo, ketua umum Asosiasi Produsen Pengolahan & Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I) sebagai salah satu Asosiasi pendukung Indonesia Food Exhibition 2022 menyampaikan bahwa selama pandemi Covid penjualan pada sektor food service (restauran, cafe, katering dll) turun amat tajam, namun di lain pihak penjualan langsung ke konsumen akhir (penjualan ritel) meningkat sangat pesat khususnya untuk produk2 yang siap masak (ready to cooked) dan siap makan (ready to eat). “Terselenggaranya pameran ini akan sangat membantu para produsen makanan memperkenalkan produknya kepada para konsumen/buyer, baik itu untuk pasar ekspor maupun dalam negeri, terutama untuk produk yang dijual ke pasar ritel,” ungkapnya.
Sementara itu Daud S Salim selaku pihak penyelenggara pameran CEO Krista Exhibition berharap pameran Indonesia Food Exhibition 2022 selain menjadi media untuk mempromosikan produk makanan minuman Indonesia juga diharapkan mendorong pelaku usaha di bidang industri pangan untuk menghasilkan produk-produk yang berkualitas sehingga mampu bersaing dengan produk luar negeri.
Hal yang menarik lainnya pada pameran ini adalah ditampilkannya berbagai produk hasil produksi dari sekitar 30 UKM yang sebagian besar berasal berbagai kota di Jawa Timur dan Kalimantan Utara. Produk UKM yang akan ditampilkan tersebut merupakan produk-produk terpilih dan unggulan yang tidak “kalah kelas” dengan produk Industri. Dengan ditampilkannya berbagai produk UKM pada pameran tersebut diharapkan akan menjadi jalan bagi produk produk UKM Jawa Timur dan berbagai provinsi lainnya di Indonesia agar dikenal di dunia internasional dan mampu menembus Pasar Global. (Red)
